Restaurantes em Cartagena: 3 sugestões onde comer e beber

Cartagena das Índias (ou simplesmente Cartagena) é a quinta maior cidade da Colômbia, tendo um importante papel estratégico como porto comercial no mar do Caribe. Mas para nós turistas, é famosa mesmo por ser o ponto de partida para belas ilhas e principalmente por seu centro histórico, conhecido como a cidade fortificada. Todo o Centro Histórico fica dentro da “cidade amuralhada”, uma região que foi declarada Patrimônio Nacional da Colômbia nos anos 1950, e posteriormente Patrimônio Mundial pela Unesco, na década de 1980.

E nesse contexto de importância histórica e econômica, a gastronomia está bastante presente na cultura da cidade. Por conta disso, boas opções gastronômicas onde comer em Cartagena não faltam, especialmente com aquele toque caribenho. Desde experiências mais sofisticadas em restaurantes de Chef onde elementos da culinária cartagenera são desconstruídos e trabalhados de maneira elaborada, chegando aos lugares clássicos onde é possível experimentar os pratos mais típicos e tradicionais. Ou ainda ter a chance de experimentar cervejas artesanais locais com petiscos típicos da Colômbia.

Para facilitar a sua vida, nesse post selecionamos e listamos 3 dos melhores bares, bistrôs e restaurantes em Cartagena (entre os que nós já experimentamos, é claro!), atendendo a todos os bolsos e gostos: de restaurantes sofisticados até locais com pratos rápidos e simples; de bistrôs até bares que trazem a experiência da cultura cervejeira local.

Ah, e se você teve alguma experiência incrível em algum restaurante de Cartagena que não esteja nessa lista, aproveita e escreve um comentário pra gente no final do artigo, contando o nome do restaurante e porque você recomendaria esse local. Assim a nossa lista ficará ainda mais completa!

Sem mais delongas, vamos a lista com as nossas sugestões de lugares para comer e beber em Cartagena das Índias, na Colômbia.

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1) Candé ($$$)

Da fachada ao ambiente interno, o Candé faz a gente mergulhar no universo cultural de Cartagena. A entrada do restaurante conserva uma coleção de elementos e objetos típicos ornamentando um lounge usado para acomodar os clientes que aguardam sua mesa. Merece destaque também o atendimento da equipe que foi essencial para a nossa experiência. Nos explicaram cada ingrediente dos pratos fazendo questão de usar termos traduzidos para o português do Brasil. A partir da escolha da entrada e na sequência dos pratos fuertes (ou principais), percebemos que tínhamos acertado na decisão de experimentar a comida 100% cartagenera no Candé. Destaque para o arroz marinero, onde o adocicado do coco dá o tom ao arroz acompanhado de frutos do mar frescos.

Além dos sabores, a atmosfera do ambiente com a decoração repleta de elementos culturais e o próprio prédio histórico onde ele fica localizado são o ponto alto da experiência. Isso sem contar a preocupação com a apresentação dos produtos locais, como o café no final da refeição, que teve seu preparo realizado à mesa. Maravilhoso! O contexto todo foi tão bacana que fizemos questão de assinar o livro de visitantes e deixar registrado nossa passagem e nosso carinho pelo estabelecimento.

Candé
Endereço: Calle 30, Carrera 5 #35 – 30, Centro Histórico, Calle Estanco del Tabaco, Cartagena, Bolívar, Colômbia
+ Leia o post completo sobre o Candé

2) Carmen Cartagena ($$$$)

O Carmen Cartagena é uma ótima opção para conhecer a culinária cartagenera traduzida em pratos elaborados e de apresentação sofisticada. Além disso, o ambiente que combina uma decoração contemporânea, sobretudo no mobiliário, com elementos decorativos típicos dessa região caribenha tão rica em cultura e história transforma a atmosfera do lugar em algo único.

O restaurante oferece a opção do MENÚ ESPECIAL de 5 TIEMPOS ou pratos servidos à la carte. O ótimo CARIBE é servido em ambas as opções, e consiste no peixe do dia grelhado, crosta de plátano verde, risoto de “arroz con coco”, palmitos frescos del Putumayo e molho de mel e maracujá. É de comer ajoelhado de tão saboroso.

O sabor da comida foi certamente o ponto alto da experiência, que ainda teve a o ótimo atendimento, por vezes com atenção à detalhes como a tentativa de tradução dos ingredientes para o português durante as explicações sobre os pratos. Se a ideia é uma experiência sofisticada mas que conserve os sabores e frescor da culinária local, o Carmen é o lugar certo com um custo-benefício justo.

Carmen Restaurant Cartagena
Endereço: Calle 38 # 8-19, Calle del Santísimo, Cartagena, Bolívar, Colômbia
+ Leia o post completo sobre o Carmen Restaurant Cartagena

3) The Beer Lovers ($$)

Um lugar para fãs de cerveja boa! Com um estilo meio pub mas com prateleiras no melhor formato de loja de cerveja, The Beer Lovers é uma ótima pedida pra quem curte conhecer cerveja artesanal local. Começamos pela Naari, uma IPA e na sequência a Carmela, uma Brown Ale, ambas da micro cervejaria Chelarte de Bogotá. Adoramos as duas, com destaque para a segunda, do estilo Brown Ale que é um dos meus favoritos. Foram ótimas recomendações do pessoal do bar. Ainda pudemos experimentar os tapas que combinaram super bem com o clima e com as cervejas.

Tivemos uma ótima experiência tanto no quesito atendimento, quanto em relação ao ambiente do bar, climatizado e descontraído. Valeu muito!

The Beer Lovers
Endereço: Esquina Calle Gastelbondo y Calle Factoría, Centro Histórico Cartagena, Cartagena, Bolívar, Colômbia
+ Leia o post completo sobre o The Beer Lovers

Onde ficar em Cartagena das Índias

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