A multicultural Colônia (Köln) tem a merecida fama de ser uma das cidades mais animadas e diversas da Alemanha. Toda essa diversidade e pluralismo cultural se refletem também na cena gastronômica local, onde você encontrará uma variedade incrível de restaurantes com culinária típica de cada canto do planeta. Mas em geral quem está viajando gosta mesmo é de experimentar o que há de mais local e típico, certo? Bom, pelo menos com a gente é assim. Por isso, reunimos nesse post algumas sugestões de locais onde comer em Colônia, com 5 opções bem tradicionais que servem comida regional e 1 opção mais “internacional” para atender a quem não se animar muito com os pratos da região.
Quando se fala em restaurante típico de Colônia, normalmente estamos falando em uma Brauhaus ou “cervejaria”. Nesses locais, o foco principal está em um patrimônio nacional da região: a cerveja Kölsch. Ela é o centro das atenções nas Brauhaus que povoam o centro histórico de Colônia, e pedir outro estilo de cerveja é quase uma ofensa pessoal aos köbes (nome dado aos garçons que percorrem o salão repondo os copos vazios por uma nova kölsch bem gelada). De estilo bem leve e fresco, a Kölsch é sempre servida em um copo cilíndrico estreito e alto contendo 200 ml de líquido e consumida em altas quantidades. Lembra bastante o costume do chope que temos nos bares e restaurantes do Brasil. A maior parte das boas cervejarias servem a sua própria receita de Kölsch – são cerca de 30 marcas diferentes em Colônia.
Nesses locais de estilo despojado e informal, o cardápio costuma ser bem parecido ao trazer as principais especialidades da cozinha Rheinischer (da região da Renânia, da qual Colônia faz parte). Os pratos típicos de Colônia são fartos e simples, em geral à base de diferentes preparos de carne de porco e batatas. Os mais famosos são o Himmel un Ääd (linguiça de sangue com purê de batata e molho de maçã, para os paladares mais ousados); a Rhenish Sauerbraten (uma carne assada bastante marinada em conserva servida ao molho e chucrute) e as Reibenkuchen (panquecas de batata ralada e fritas que lembram a batata rösti). Alguns pratos bem populares em toda a Alemanha também são facilmente encontrados nos restaurantes típicos de Colônia, como o Schnitzel (bife empanado à milanesa) e o Hämmche ou Eisbein (joelho de porco grelhado).
Bom, agora que você já sabe um pouco mais sobre as comidas e bebidas típicas da cidade, segue a nossa lista com sugestões de restaurantes e locais onde comer em Köln, na Alemanha.
Para dar uma noção de quanto custa comer em cada restaurante, indicamos uma classificação com cifrões que vão de $ até $$$$$. Essa classificação representa a faixa de preço médio por pessoa de uma refeição completa (incluindo bebida e sobremesa).
| Símbolo | Preços |
|---|---|
| $$$$$ | +70€ |
| $$$$ | 55€ a 70€ |
| $$$ | 40€ a 55€ |
| $$ | 25€ a 40€ |
| $ | -25€ |
Früh am Dom | Onde comer em Colônia (Köln) – $$/$$$
O Früh am Dom é um daqueles clássicos que se fazem presentes em quase todas as listas de “onde comer em Colônia” que você vai encontrar pela internet. Não exatamente por ter a melhor comida da cidade – é boa, mas no mesmo nível de outros restaurantes similares. A questão é que a Früh am Dom é um exemplar típico das brauhaus de Colônia e fica na melhor localização possível do ponto de vista turístico: em frente a Kölner Dom (Catedral de Colônia). Inaugurado em 1904, o restaurante da principal cervejaria da cidade (Früh) aproveitou o sucesso ao longo dos mais de 100 anos de história para expandir a marca em filiais por toda a cidade. Mas a sede original mantém o charme e a atmosfera nostálgica que torna a experiência ainda mais marcante.
O que pedir na Früh am Dom: O cardápio traz todas as especialidades regionais, e apesar da localização turística, os preços são bem acessíveis, dentro da média da cidade. Entre os mais pedidos, o knusprige schweinshaxe (joelho de porco grelhado) é o ideal para quem estiver com muito apetite (ou até para dividir em duas pessoas). Os pratos com salsichas como a certeira Brauhauswurst (acompanha chucrute e batatas coradas) são ainda mais em conta e saciam o desejo de uma experiência tipicamente alemã em grande estilo. Para acompanhar essa ou qualquer outra pedida, a dica de sempre é a cerveja da casa, a Früh Kölsch.
Früh am Dom
Endereço: Am Hof 14, 50667 Köln, Alemanha
www.frueh-am-dom.de
Brauhaus zur Malzmühle | Onde comer em Colônia (Köln) – $$/$$$
Funcionando a mais de 160 anos no mesmo ponto da praça Heumarkt, a familiar cervejaria Malzmühle atualmente é administrada pela quinta geração dos ‘Schwartz’. O histórico Brauhaus zur Malzmühle, no coração da cidade velha de Colônia, é tradicionalmente um ponto de encontro para turistas e locais em busca de uma experiência autêntica à moda de Colônia.
O que pedir no Brauhaus zur Malzmühle: Clássicos locais como o Himmel un Ääd (linguiça de sangue com purê de maçã) e o Sauerbraten (uma carne assada bastante marinada em conserva) ou especialidades de toda a Alemanha como o joelho de porco grelhado ou o Schnitzel (o prato da foto, um bife a milanesa) são pedidas certeiras e com bons preços. Para beber, o orgulho do lugar é a Mühlen Kölsch – cerveja produzida artesanalmente como nos velhos tempos.
Brauerei zur Malzmühle
Endereço: Heumarkt 6, 50667 Köln, Alemanha
brauereizurmalzmuehle.de
Gilden im Zims | Onde comer em Colônia (Köln) – $$/$$$
Na mesma Heumarkt, em uma casa com mais de 800 anos de história, o restaurante e cervejaria Gilden im Zims está desde 1920 oferecendo comida regional e a legítima cerveja Kölsch em Colônia. Apesar do local ter sido bombardeado durante a segunda guerra Mundial, a fachada e a persistência da família Zims permaneceram inabaladas. A versão atual e renovada é fruto de uma renovação concluída em 2009, que permitiu que a casa pudesse fazer uso de seus 4 andares e 2 terraços para receber até 1000 pessoas ao mesmo tempo! O ambiente bem animado é um clássico que reúne turistas e locais em uma das melhores localizações de Colônia.
O que pedir no Gilden im Zims: Como é de se esperar em um restaurante típico, o menu traz uma boa oferta de pratos da cozinha regional e também do país, com destaque novamente para uma das especialidades, o joelho de porco servido com a pele bem crocante. Nada melhor para acompanhar do que a Gilden Kölsch, a cerveja da casa.
Gilden im Zims
Endereço: Heumarkt 77, 50667 Köln, Alemanha
www.gilden-im-zims.de
Bierhaus Am Rhein | Onde comer em Colônia (Köln) – $$/$$$
Nos arredores do famoso Fishmarkt – antigo mercado do peixe às margens do Reno – são muitos os bares e restaurantes com comida típica e cerveja local à disposição. Uma boa escolha para conhecer mais uma legítima cervejaria local é o Bierhaus Am Rhein. Com 3 diferentes ambientes (um restaurante em estilo medieval, um espaço subterrâneo e uma varanda com vista para o Reno) o Bierhaus Am Rhein acolhe bem os clientes em qualquer época do ano. Os preços não são abusivos e ficam dentro da média da cidade.
O que pedir no Bierhaus Am Rhein: Já dissemos que pedir uma kölsch é quase uma obrigação nos restaurantes mais tradicionais de Colônia. Particularmente no caso do Bierhaus Am Rhein, a cerveja servida é a Päffgen Kölsch – uma das melhores que experimentamos desse estilo durante a estadia na cidade. No cardápio, as delícias da cozinha Rheinischer se fazem presentes em porções fartas e saborosas. Mais uma oportunidade para experimentar o joelho de porco, o schnitzel ou outra especialidade local que seja do seu agrado.
Bierhaus Am Rhein
Endereço: Frankenwerft 27, 50667 Köln, Alemanha
www.bierhaus-am-rhein.de
Merzenich | Onde comer em Colônia (Köln) – $
A Merzenich não é exatamente um restaurante e sim uma confeitaria / padaria, mas nem só de almoços e jantares é feita a experiência gastronômica da viagem, certo? Com uma tradição de mais de 100 anos e quatro gerações, a Merzenich produz com muita qualidade alguns dos melhores pães, bolos e biscoitos típicos da região – ideal para o café da manhã ou mesmo para uma pequena pausa durante a tarde. E o melhor de tudo, a localização é perfeita para quem está “turistando” pela cidade, bem pertinho da Catedral. E os preços são bastante acessíveis, e com poucos euros é possível experimentar diversos produtos.
O que pedir na Merzenich: Além dos tradicionais pretzels e pães de centeio tão populares em quase toda a Alemanha, não deixe de experimentar o berliner (uma espécie de sonho recheado de geleia de frutas vermelhas) e o butterstollen (mistura de pão e bolo com bastante manteiga, açúcar de confeiteiro e lascas de amêndoa). Se a sua viagem estiver programada para períodos específicos do ano (como próximo ao Natal ou à Páscoa), não deixe de perguntar pelos produtos sazonais de cada estação.
Merzenich on Wallrafplatz
Endereço: Wallrafpl. 4, 50667 Köln, Alemanha
www.merzenich.net
Hard Rock Café Cologne | Onde comer em Colônia (Köln) – $$$
E para quem simplesmente não quer saber de comida regional, não gosta da cozinha alemã ou simplesmente quer variar e escolher uma opção ao melhor estilo “confort food”, a universal rede de restaurantes Hard Rock Café também está presente em Colônia. O Hard Rock Café Cologne tem tudo aquilo que se espera dos restaurantes da rede: atendimento, ambientação, trilha sonora e cardápio seguem o padrão que garante a fama dos restaurantes Hard Rock espalhados pelo mundo.
O que pedir no Hard Rock Café Cologne: Os clássicos da rede estão disponíveis no cardápio, como o famoso hambúrguer Legendary®, as saladas frescas e os coquetéis, como esse que pedimos, o Hurricane Cocktail. Mas há ainda pratos e bebidas que você só encontra no Hard Rock de Colônia, trazendo inspiração da cultura e costumes locais. Sim, nem no Hard Rock dá para “escapar” da kölsch bier, item obrigatório de qualquer cardápio em Köln.
Nosso pedido foram o Hickory Smoked Bbq Ribs (a tradicional costela de porco ao molho barbecue com batatas fritas) e o Twisted MAC, Chicken & Cheese (peito de frango em tiras e grelhado, acompanhado de massa ao molho de queijos e pães torrados). De sobremesa, Cheesecake de biscoito Oreo.
Hard Rock Cafe Cologne
Endereço: Gürzenichstraße 8, 50667 Köln, Alemanha
hardrock.com
Onde ficar em Colônia (Köln)?
Ainda não escolheu o hotel em Colônia (Köln)? Então confira as nossas duas dicas:
- Koncept Hotel Zum Kostbaren Blut: no coração do centro histórico, a poucos passos da Catedral, com apartamentos modernos e ótimo custo-benefício.
- 25hours Hotel The Circle: Hotel moderno e com algum luxo, com um maravilhoso buffet de café da manhã.
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