Já era noite quando chegamos à Riquewihr, um dos vilarejos da “Rota dos Vinhos” da Alsácia, na França. Apesar de adorarmos os vinhos dessa região, um dos objetivos da viagem era conhecer também o lado mais cervejeiro da Alsácia. Sim, engana-se quem pensa que França é sinônimo apenas de bons vinhos. A Alsácia por exemplo é muito forte na produção de cervejas – talvez pela proximidade com a Alemanha – e junto de Lyon e do norte do país é uma das regiões onde a preferência nacional é bastante dividida entre o vinho e a cerveja.
Nas pesquisas prévias para montagem do roteiro da viagem, já tínhamos descoberto a ‘Brasserie du Vignoble’, uma cervejaria artesanal logo na saída (ou entrada, não sei) do centro histórico de Riquewihr, e estávamos super curiosos para conhecer e experimentar as maravilhas produzidas por lá. Por conta do horário, achávamos que estaria fechada (o site dizia que fechava as 18h, e já eram quase 21h). Mas insistentes que somos, deixamos as malas no hotel e fomos correndo até a Brasserie, contando com a sorte. 🙂
Brasserie du Vignoble
As fotos (e o simples fato de estarmos escrevendo um post sobre o local) já entregam, né? Ficamos surpresos e, claro, muito felizes quando chegamos lá e a cervejaria estava funcionando! \o/
E não apenas funcionando: o próprio dono (chamado Jérôme) estava por lá, e nos contou que eles agora funcionavam até mais tarde porque tinham acabado de inaugurar um ‘BierGarten‘ – uma área externa com mesas ao ar livre e uma vista linda para os vinhedos da região. E as novidades não paravam por aí: além de cervejaria, eles tinham uma cozinha que durante a noite servia deliciosas tartes flambées artesanais – uma especialidade alsaciana parecida com uma pizza. Foi um duplo alívio, já que estávamos famintos e conseguiríamos resolver “dois problemas” de uma vez só. Rsrsrs.
O Pub
Bom, vamos por partes. A entrada na Braserie du Vignoble já começa pela parte mais ‘pub’, com uma decoração totalmente cervejeira. Atrás do balcão, 3 torneiras servindo produção 100% local (pelo menos no dia que a gente foi, mas o Jérôme disse que as vezes rolam umas convidadas). Os estilos das cervejas normalmente variam em função da época do ano. Como fomos no verão (uma época bem quente na Alsácia), as opções de cervejas eram Elsass Summer Ale (mais leve), Blond e Ambrée (mais avermelhada). O preço do pint variava de 4,60€ a 5,80€.
Loja
Junto ao pub, do lado esquerdo, fica também a loja, com vários artigos do universo cervejeiro além das preciosas garrafas. Quase tudo de produção local ou em parceria com outras cervejarias da região. Confesso que a vontade era comprar um pouco de tudo, mas infelizmente essas coisas são difíceis de trazer de avião. 🙁
Fábrica (Produção / área industrial)
Consegui com meu francês “meia boca” mostrar pro Jérôme que a gente entendia um pouquinho de cerveja, e ele fez questão de nos mostrar a fábrica que fica no anexo à loja e bar, onde todas as suas cervejas são produzidas. Tudo bem limpo e organizado, com maquinário e estrutura para produção e armazenamento dos barris e garrafas.
Biergarten
Voltando ao bar, nos dirigimos ao recém inaugurado Biergarten, um jardim interno com área muito ampla ao ar livre com mesas e espaço para festas e até música ao vivo. Tão agradável que nós cogitamos uma mudança de planos no nosso roteiro para aproveitar um churrasco que eles iam promover no dia seguinte. Mas isso implicaria em muitos ajustes no nosso cronograma, e acabamos nos contentando em aproveitar somente a noite mesmo. O churrasco vai ficar para uma próxima. 🙂
Mas deu para aproveitar esse espaço super agradável para saborearmos uma tarte flambée – das melhores de toda a viagem pela região da Alsácia – e continuamos a nossa incursão pelas cervejas produzidas pela Brasserie du Vignoble. Dá uma olhada aí nas fotos se não tava apetitosa? De comer fechando os olhinhos! hahahaha
Avaliação Final
O que era uma simples tentativa de encontrar uma cervejaria artesanal de Riquewihr aberta as 21h da noite acabou se tornando uma experiência deliciosa. Desde a receptividade que tivemos por parte do Jérôme e sua equipe, nos explicando tudo sobre o local, sobre as cervejas, nos fazendo sentir em casa desde o início. Para os amantes de cervejas artesanais que estiverem viajando pela rota dos vinhos da Alsácia, a Brasserie du Vignoble é O LUGAR pra dar uma interrompida nos ‘Rieslings’ e “Gewurztraminers” e cair dentro das cervejas locais. Nossa avaliação final não poderia ser mais positiva. Esperamos ter a chance de voltar um dia (de preferência no inverno, na época do natal) para explorar os sabores das cervejas mais fortes e encorpadas típicas dessa época do ano. 🙂
Serviço
Endereço: 8 Avenue Jacques Preiss, 68340 Riquewihr, França
brasserie-vignoble.fr
instagram.com/brasserieduvignoble
