Chez Yvonne, em Strasbourg: chucrute e joelho de porco com sabor da Alsácia

Descobrimos o Chez Yvonne durante as nossas pesquisas para montar nosso roteiro de viagem por Estrasburgo, pela França. Citado por outros sites de viagens e com ótimas avaliações em sites como o TripAdvisor, o restaurante logo entrou em nossa lista como uma excelente opção de “Winstub” – como são os chamados os restaurantes tradicionais que servem a comida típica dessa região da Alsácia.

Chez Yvonne

O restaurante fica na Rue du Sanglier esquina com a Rue du Chaudron, nos arredores da praça da Catedral de Estrasburgo, ou seja: no coração do centro histórico. Além da ótima localização, a fachada com suas janelas em madeira escura e cortinas estampadas já anunciam o clima que nos espera lá dentro.

Então, em um dos almoços entre os 4 dias que passamos por Strasbourg, reservamos nossa mesa no Chez Yvonne. Chegamos um pouco atrasados, além da hora marcada (ao melhor estilo carioca de ser) e por isso fomos até “repreendidos” pela senhora que nos atendeu. E com razão! Os franceses assim como outros povos europeus são bem rigorosos com horários. Mas logo em seguida, a mesma senhora já nos levou à mesa, trouxe o cardápio e saiu dando sugestões dos melhores pratos e vinhos. Como era relativamente tarde e haviam poucos clientes no salão, escolhemos uma mesa no cantinho, super aconchegante.

Se por fora a fachada já entrega o estilo do restaurante, internamente a decoração é peculiar, bem ao estilo colonial, com objetos de decoração antigos como esse galo aí da foto e muitas fotografias espalhadas pelo salão. Além disso, muita madeira escura contrastando com detalhes e toalhas de mesa estampadas que lembram muito o estilo dos restaurantes típicos da Alemanha. Essa na verdade é a atmosfera da Alsácia, uma mistura de França e Alemanha. Ah! E olha que demais essa cadeira de madeira entalhada com a figura símbolo da Alsácia!

O clima super aconchegante te faz sentir em casa. Até na disposição do salão, que possui alguns espaços reservados, como se fossem cômodos de uma casa mesmo. Muito simpático. 🙂

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O que pedir no Chez Yvonne?

Começamos pela entrada, apenas uma para compartilhar – recomendação da senhora que nos atendeu: Feuilleté de Munster (12,90€), isto é, um salgado de massa folhada estufado de tanto queijo Munster, o queijo típico da região que é maravilhoso. E estava bem gostoso mesmo, com aquele queijo delícia derretendo quando cortava a massinha quente e crocante. Essa era uma opção do dia (não constava no cardápio regular), então fica a dica de sempre consultar pelas especialidades do dia.

Nesse momento já pedimos também o vinho servido na jarra de 1/4 (8€), um Riesling André Kientzler de Ribeauvillé, cidade que uns dias depois passaríamos de carro <3. Também pedimos uma garrafa de água da casa (carafe d’eau) que é de graça (lei na França). Esse vinho é seco mas com aquele toque frutado e bem fácil de beber. A gente até trouxe umas garrafas para o Brasil. Aliás, a carta de vinhos toda é bastante focada nos vinhos locais da Alsácia. Uma maravilha! 🙂

Já na escolha dos pratos principais, fomos nos clássicos da casa e campeões de recomendação do TripAdvisor: um joelho de porco com batata assada/corada, tipo sauté (Jambonneau, salade de pommes de terre ou choucroute, raifort – 17€) para o Guto e para mim, filé de carne de porco, salsicha defumada e uma montanha de chucrute, além de uma porção de salada de batatas (Maennerstolz: saucisse fumée porc-boeuf, avec choucroute ou salade de pommes de terre – 17€).

Os dois pratos e seus acompanhamentos estavam simplesmente maravilhosos. Nem preciso dizer que os dois ‘ogros’ aqui comeram tudo até o fim – mesmo com as porções sendo imensas, como é tradição na Alsácia. Não sobrou nem farelo pra contar a história 😛

Mas claro que se é pra ser ogro, vamos até o fim! Então vem a hora da sobremesa. Uma dica clássica de sobremesa nos restaurantes da Alsácia é pedir a torta do dia, que geralmente será feita no próprio restaurante e com frutas frescas da estação. E foi isso que fizemos: pedimos a torta do dia, que no caso era uma torta de Mirabelle (Tarte aux fruits de saison – 7€) acompanhada de café expresso. E olha que linda a xícara do café decorada com a personagem símbolo da Alsácia. Muito amor!

Se ficou curioso e quer saber sobre outros pratos do Chez Yvonne, é possível ainda consultar o cardápio no site do restaurante.

Avaliação Final: Chez Yvonne

Ter a oportunidade de comer a típica comida da Alsácia mergulhado na atmosfera que o Chez Yvonne proporciona com seu ambiente decorado à caráter e atendimento super atencioso é daqueles momentos marcantes de qualquer viagem. E a comida? Da entrada aos pratos de carne de porco e salsicha com o tradicional chucrute e batatas de acompanhamento, a legítima comida afetiva não deixa ninguém sair insatisfeito do restaurante. A menos que seja no sentido figurado, quando a gente come muito e diz que está “triste de tanto comer”. 🙂

Com preços justos e compatíveis com a qualidade do serviço e da comida, com certeza o Chez Yvonne estará novamente no nosso roteiro de viagem sempre que voltarmos a Estrasburgo / Strasbourg.

Chez Yvonne
Endereço: Rue du Sanglier,10 Strasbourg, França
chez-yvonne.net
facebook.com/chezyvonne

Onde ficar em Estrasburgo (Strasbourg)?

A melhor localização para se hospedar em Estrasburgo é no centro histórico, na região da Grande Île. Essa é a zona que concentra a maior parte das atrações da cidade. Em geral, quanto mais próximo da Catedral de Estrasburgo, melhor será sua localização. É nessa parte da cidade que estão os melhores hotéis de Estrasburgo, incluindo os 3 que recomendamos pessoalmente:

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